Bambi Woman

By Zelda | novembre 13, 2014


N’avez-vous jamais la sensation que les choses sont mêlées ?
On a envie de rire, puis de pleurer.
La lumière et l’obscurité, l’une n’existant pas sans l’autre.
Parfois une joie très forte peut laisser place à la peur de ne plus l’éprouver.
Parfois un chagrin se transforme en rire et réconfort auprès d’une amie.
Les choses semblent tellement nous échapper parfois.
Et finalement je crois que c’est ça qui est bien.
Si on pouvait tout deviner, tout savoir, tout prévoir, serait-on vraiment heureux ?
La vie est faite de succession d’instants qui nous échappent les uns après les autres.
A quoi sert donc t-il d’essayer de se les accaparer, puisque de toute façon ils vont filer.

Ceci dit après ces petites réflexions métaphysiques, j’ai quand même pensé à vous et fait quelques photos. Parce que non, je n’ai pas envie de déserter mon blog pour autant …
Peut-être ai-je juste envie qu’il me ressemble vraiment !
Je vous présente donc mon petit look du jour avec un nouveau blouson (qui n’est pas en cuir mais simili) que j’adore.
Sa couleur, sa forme, tout me plaît.
Je vous parlerai sûrement de la jolie boutique dans laquelle je l’ai trouvé.

A part ça, je suis allée voir le dernier film de François Ozon Une nouvelle amie que j’ai vraiment beaucoup aimé, très très émouvant et tellement bien joué !
J’ai aussi compris que j’avais vraiment, moi aussi, une nouvelle amie …



Je vous embrasse et à très vite … je reprends mon hibernation. Love <3


Et juste pour le plaisir de voir danser cette gamine qui a tout juste 12 ans, c’est assez fou !

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Nine Pics

By Zelda | novembre 3, 2014


Comment allez-vous-vous ? Voici la 3ème série photos nine au lieu de seven, qui me permet de vous parler des petites choses de mon quotidien aussi variées soient-elles.
La semaine dernière étant très ensoleillée et chaude, on en a bien profité avec des balades et des repas à l’extérieur. Un temps comme on a eu fin octobre, c’était vraiment très agréable. Cette semaine c’est bien différent et on a bien plus envie de matières chaudes et d’un bon chocolat chaud : l’automne est bien là.

Pour commencer voici des fleurs dans un petit jardin adorable en plein centre-ville. Le lilas faisait à nouveau des bourgeons début novembre, la nature en perd son latin.



Moi en train de faire la fofolle au soleil et mes nouveaux chaussons noeud-noeuds !


Yoda vraiment pas rassuré sur le dos d’une grosse tortue !

Et pour finir deux plats délicieux que j’ai dégusté pour l’anniversaire d’une amie, on s’est vraiment régalé ! Une garbure, plat typique du sud-ouest et une poire belle Helène avec des poires confites maison … un délice !


Je vous souhaite une belle semaine ! (un petit concours est en préparation pour bientôt …)

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Charlotte Abramow

By Zelda | octobre 24, 2014


Je reprends mes petites séries photographiques car, comme vous le savez, j’aime partager avec vous le travail et l’univers des photographes qui me touchent !
Je vous avez déjà parlé de cette jeune photographe belge maintenant installée à Paris ici, mais j’avais envie de vous en montrer un peu plus aujourd’hui.
J’aime son univers, la composition de ses photos et la pointe d’humour que l’on perçoit parfois. Je vous laisse apprécier son travail, sachant que pour les quatre premières photos elle s’est inspirée de Lana del Rey, artiste qu’elle apprécie beaucoup.
Je vous invite également à découvrir
son site et son tumblr.









Crédit photos : Charlotte Abramow / son site

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Satellite of love

By Zelda | octobre 22, 2014


La dernière fois alors qu’il faisait une chaleur presque étouffante en plein mois d’octobre, j’avais mis la radio et m’étais allongée un moment sur mon lit. Et quand cette chanson de Lou Reed a débuté j’étais comme hypnotisée, parce que ce morceau me rappelle tellement de moments de mon enfance, c’est assez dingue. J’ai dû l’entendre un nombre incalculable de fois petite et de toute façon Lou Reed était mon chanteur préféré. Je sautillais rue Sainte-Catherine sur A walk on a wild side que je chantais en mode yaourt comme on dit, mais je disais bien tu tutu …etc !
La vie est vraiment comme un film et quelquefois on fait des sortes de flashbacks dans le temps d’un seul coup.

Bref, me revoici par ici en cette belle et fraîche journée d’automne avec une nouvelle coupe, un pull dentelle et des reflets spécial automne. Et derrière moi vous apercevez un bout de coussin de notre nouvelle banquette fabriquée par mon chéri, qu’il faudra que je vous montre plus en détail un jour ! (moi trop fière).

A part ça, tout va bien, si on oublie la fuite d’eau et la réparation du gros tuyau de la résidence avec tout le remue -ménage que ça a impliqué … mais ça m’a permis de connaître un peu mieux mes voisins, je trouve ça important de se connaître un peu et de s’entraider quand y’a besoin !

J’espère que vous aussi vous allez bien, j’espère vous avoir manqué un peu et je vous souhaite des satellites d’amour en ce bel automne !!




Voici le morceau dans une version originale par The Velvet Underground :
In this world as we know it, sorrows come and go ….
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Gateau au yaourt avec la farine de teff

By Zelda | octobre 12, 2014


La dernière fois lors d’un repas-belote entre amis – parce que oui à mon âge j’aime encore jouer à la belote, y’a pas d’âge pour ça – j’avais fait ce gâteau d’automne à la farine de teff et tout le monde à adoré !!!
Mais déjà, ce qui était amusant c’est que personne ne connaissait la farine de teff !
La farine de teff, quésaco ? En résumant je peux vous dire c’est que cette céréale, cultivée en Ethiopie depuis très longtemps, est riche en calcium, fer et protéines et ne contient pas de gluten. Mais surtout elle donne beaucoup de goût aux pains et aux gâteaux sans gluten et ça c’est cool !

Ma recette de gâteau au yaourt avec cette farine est très simple à faire, elle me prend 15 à 20 minutes, alors franchement en ces temps de pluies je ne m’en prive pas, j’en abuse même !

Vous allez voir comme c’est simple, il vous suffit d’avoir à portée de main : un yaourt, du sucre roux en poudre, une moitié de pomme, des raisins secs, 3 oeufs, un peu d’huile, un citron bio de préférence, de la levure, de la farine de riz et de la farine de teff (pour les sans gluten) ou sinon vous pouvez bien sûr mélanger votre farine de blé avec la farine de teff.
Petite remarque : pour les sans gluten, veillez à prendre de la levure sans gluten également.

Alors voici comment je procède :

Je commence à préchauffer mon four pour qu’il soit bien chaud au moment où j’enfournerai mon gâteau.

Dans un saladier je commence à battre mes 3 oeufs au fouet avec une pincée de sel pendant 2 à 3 minutes.

Ensuite j’y ajoute 3 cuillères à soupe de sucre roux en poudre (mais on peut en mettre plus ou moins selon les goût de chacun)et je continue à battre une minute.

Puis j’ajoute le yaourt (je prends un yaourt au citron ou nature) et pareil je continue à battre.

Une fois le mélange bien aéré et homogène, j’ajoute 3 bonnes cuillères à soupe d’huile (avec du beurre fondu ça marche aussi bien sûr).

Pour la farine j’avoue connaître les proportions sans mesurer, mais je pense que c’est à peu près 3 pots de farine. Donc vous pouvez mettre 1 pot et demi de farine de riz demi-complet et la même quantité de farine de teff.

J’ajoute mon sachet de levure et je mélange bien.

Ensuite j’ajoute des petits morceaux de pommes, des raisins secs et je râpe un citron bio pour y incorporer le zeste. Mais ça c’est parce que j’aime le citron. Vous pouvez aussi choisir d’ajouter des zestes d’oranges, de la cannelle ou de la fleur d’oranger, la cuisine ça reste quelque chose de très personnel en fonction du goût de chacun !

Je beurre mon moule, je mets à cuire entre 20 à 25 minutes à Thermostat 200, je baisse en général en fin de cuisson.

Je laisse refroidir un peu et voilà c’est prêt !!!

J’espère que cette petite recette vous aura plu et je vous souhaite à tous une très bonne semaine !!! Bises

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Place Fernand Lafargue

By Zelda | octobre 9, 2014

J’avais envie de vous faire découvrir un autre petit quartier de Bordeaux, celui qui se situe entre le cours Victor Hugo et le cours d’Alsace Lorraine et dont La place Fernand Lafargue est un peu le point de rencontre de toutes les petites rues entre ces deux rues principales. C’est une place avec pleins de restaurants ou salons de thé sympathiques et ce quartier est de plus en plus vivant.

En tout cas c’est une petite place où l’on aime bien se poser la journée et il y a quantité de boutiques branchées à découvrir dans ce quartier !J’en profite pour vous parler de la Recharge située justement à deux pas de la place. C’est une épicerie dans laquelle on trouve des produits locaux de saison et sans emballages jetables. C’est à dire que vous pouvez venir avec votre bouteille et la remplir d’huile d’olive ou votre petit bocal que vous remplissez de café ou de pâtes.

Les produits privilégiés sont vraiment ceux des producteurs locaux, et on trouve notamment des huiles artisanales délicieuses, mais aussi des fruits et légumes, des pâtes ou des céréales en vrac, du café, du fromage, du beurre, du vin et même du savon de Marseille. Bien sûr l’épicerie vous propose aussi de jolis contenants (bouteilles en verre etc …) que vous pouvez rapporter quand vous venez vous réapprovisionner. Je vous conseille cette épicerie, moi j’y achète principalement des huiles artisanales qui ont beaucoup de goût et mon père y achète son café.

Allez donc y faire un tour, c’est au 38 rue Sainte Colombe à Bordeaux.Petit clin d’oeil à mon père car j’ai pris son vélo en photo ; -)
Mais j’ai aussi une adresse gourmande à vous proposer. Si comme moi vous êtes fan de bons burgers, de vraies salades composées et de cheesecake, vous aimerez le Kokomo Delicatessen. Situé place Fernand Lafargue justement, j’en avais entendu parler par Alexandra et ça avait suscité ma curiosité ! On a testé deux fois et je crois que c’est en train de devenir une de nos adresses fétiches de ce joli quartier. Les burgers sont vraiment copieux et excellents, les frites sont de vraies frites maison pas trop grasses. J’ai aussi goûté les tacos que j’ai bien aimés et un dessert excellent.

Le petit vert d’eau accompagné de la rondelle de citron vert et ces jolis pichets blancs (j’ai un coup de coeur pour ces pichets, j’en veux un comme ça pour chez moi), plus la déco rétro sympathique, tout cela donne donne beaucoup de charme à ce petit restaurant.Voici les frites maison, sorry je n’ai pas eu le temps de photographier le burger, mon copain l’avait déjà dégusté ! Je peux vous dire que le burger au saumon est excellent aussi.
La déco rétro inspirée des snacks américains est très chouette aussi !
Voici le Tacos que j’ai dégusté ce jour là : Tacos, saumon, roquette, petite sauce blanche excellente, quinoa et guacamole = copieux et délicieux !!
Il y a pleins d’autres lieux à découvrir dans ce quartier et j’espère les partager avec vous au fur et à mesure de mes découvertes. J’essaierai donc de les répertorier dans ma rubrique Bonnes Adresses !

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Cuisine vietnamienne

By Zelda | octobre 5, 2014

Il faut que vous le sachiez, je suis carrément folle dingue de la cuisine vietnamienne.
Je l’ai toujours été. Je suis folle des nems, rouleaux de printemps, mais aussi des soupes vietnamiennes au boeuf, des bananes au lait de coco-perles de tapioca, et d’un autre dessert, (mais là il paraît que c’est laotien), le gâteau de riz gluant et lait de coco avec banane cuit dans une feuille de bananier, un délice !

Je crois que cet attrait pour la cuisine vietnamienne s’est encore plus développé depuis que j’ai arrêté de manger du gluten pour ma santé. Du coup la cuisine vietnamienne est parfaite pour moi car beaucoup de spécialités et même les nouilles ou vermicelles sont à base de riz et non de blé.
C’est ainsi plus facile pour moi de me faire plaisir dans un restaurant par exemple.
Mais récemment j’ai découvert le bo bun, et ça aussi j’adore ça !!!
Le bo bun est une spécialité vietnamienne composée de nouilles de riz, nems, brochettes de porc, quelques carottes rapées et un peu de salade et de coriandre, c’est carrément délicieux.
Et si un dimanche midi, vous avez envie de vous dépayser un peu sans bouger de Bordeaux, j’ai bien une adresse ou plutôt un lieu à vous conseiller.
Près du lac de Bordeaux, plusieurs familles vietnamiennes vous proposent de déguster leurs spécialités. Vous pouvez vous installer sur des petites tables ou carrément sur l’herbe en été. Vous vous régalerez vraiment et passerez j’en suis sûr un très bon moment. Voici quelques photos de notre petit pique-nique de ce dimanche, très agréable et de notre balade près du lac où quelques personnes courageuses se baignaient encore !
On a eu un véritable été indien à Bordeaux, des personnes se baignaient encore début octobre !
Yoda en a profité pour faire un petit footing sans la laisse …
Voici le lieu où l’on pique-nique et on se régale !
Une crêpe vietnamienne, délicieux aussi et un dessert plutôt original !
Voilà ce billet gourmand est terminé, je vous souhaite une très bonne semaine, bises à tous !!

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